犹太母亲喜欢通过食物表达她们深厚、无条件、霸道的爱，这既是刻板印象，也是普遍真理。 长大后，你不能走进我祖母的厨房，至少会得到一份开胃菜、两顿饭和甜点。不饿？没关系——你至少要吃十八口才离开厨房。食物是我祖母分享她的爱的方式，她提供的传统和食物在我的家庭中营造了一种温馨的氛围。 虽然这种刻板印象对大多数犹太家庭来说都是正确的，但对于所有观察的犹太人来说，食物在每个犹太节日中确实具有更重要、更深刻的意义。Rosh Hashannah，犹太新年，用苹果和蜂蜜来庆祝，以迎接一个甜蜜的新年。赎罪日是赎罪日，禁食迫使你专注于你的灵性。逾越节庆祝以色列人离开埃及，仪式节日大餐包含许多传统食物，如无酵饼，一种无酵饼，代表犹太人在逃亡时所吃的东西。食物在记住历史和纪念过去方面发挥着重要作用。

每个家庭在假期吃许多相同的传统食品，但围绕食品和所服务的品牌通常存在竞争性质。例如，牛腩在许多膳食中发挥重要作用，家庭食谱受到严格保护。即使这些食谱没有受到保护，家里总有人 相信他们的牛腩是受膏的。我问我的朋友，一位来自南方的 80 岁犹太妇女，为什么犹太人觉得有必要保护他们的食谱或认为他们的家庭食谱是最好的。她指出，这些食谱代代相传，使它们成为传家宝，并演变成每个家庭都珍视的特殊东西。 随着这些多年来流传下来的食谱，用于制作它们的产品也得以延续。因此，如果你是在逾越节吃马尼切维茨无酵饼长大的，那么传统仍在继续，而且随着年龄的增长你会更换品牌是非常值得怀疑的。 “我们发现，从人口统计角度来看，消费者看重的是真实的品牌，而不一定是‘现代’品牌，” 专业企业vi设计公司最近为Manischewitz进行了品牌重塑。“我们创建的品牌标识清晰且具有标志性。我们使用经典风格的字体和整体品牌感觉使用传统方面来锚定它。我们所追求的氛围以其传统遗产而自豪，但又干净又容易让人眼前一亮。A信任感也很重要。”

Manischewitz 还提供 Kosher 葡萄酒，这是一种令人作呕的甜味但备受赞誉的饮料，感觉就像是犹太人餐桌上的一个内部笑话。味道并不壮观，模仿葡萄汁而不是酒精饮料，但喝一杯 Manischewitz 感觉就像为了更大的利益而啜饮。“对我来说，将 Manischewitz 放在家宴桌上就像在日常对话中使用意第绪语俚语，”萨曼莎·科尔宾在专业企业vi设计公司中写道。“这是对文化犹太教的庆祝，一种既可以观察又可以从宗教庄严中解放出来的犹太教。”Kayco，正式名称为 Kenover Marketing Corporation，宣布已与 Manischewitz 公司达成协议，收购其产品系列。约瑟夫·伯杰在《纽约时报》关于合并 的文章中写道： “据估计，这两家公司占犹太洁食市场的 50% 以上，因此在犹太洁食界，这一声明被视为相当于通用汽车收购福特。”就传统的犹太 CPG 品牌而言，该空间目前由Kayco拥有。虽然犹太节日看重“经典”品牌和产品，但当特定市场受到束缚时，肯定会有增长空间。 

你甚至可以说，犹太 CPG 空间缺少新品牌，这些品牌既重视传统经典，又认识到当前更现代的市场。但打入市场并不像把 Matzah 装箱然后收工那么简单。通常，要被犹太家庭接纳，这些食物必须是犹太洁食，这意味着它们必须遵守犹太法律的规则和规定。犹太法律不仅禁止食用某些食物，还禁止在食用前以特定方式生产和准备食物。成为 Kosher 品牌是一项可能阻止新品牌试图打入市场的法规。 然而，有一些品牌在该领域取得了进展。他们不仅重视心爱的犹太习俗，而且他们的包装系统通过当代镜头反映了它们。 “一些犹太前卫品牌可能面临的挑战是，它们给人的印象是‘排他性’或种族，而主流消费者与这些产品无关，”米勒说。“零售店的买家也会把这些产品放在种族过道，进一步将这些产品与主流消费者隔离开来。”

“我希望看到更多的犹太品牌让他们的品牌更有趣，并且与可能不熟悉犹太或民族食品和风味的主流消费者相关，类似于成功渗透到 CPG 领域的墨西哥和亚洲风味，”米勒指出。“就风味而言，许多传统的犹太食物简单、怀旧且不复杂，使这些食物很容易喜欢。一些鲜为人知但容易喜欢的传统犹太食物的例子是 Hamantaschen 饼干（水果填充的三角形饼干）、Latkes（炸土豆饼）和 Challah（刚出炉就很好吃的软编织面包）。许多消费者已经知道犹太熟食泡菜、腌鲱鱼、芝麻菜和鸡肉无酵饼汤。有很多很棒的那里有犹太传统食品。”

这些将犹太 CPG 市场推向更现代空间的品牌包括Challah Dolly、Challah Dad、Schmutz、Matzo Project和Babka Bailout。这些品牌中的每一个都通过颜色、排版和插图牢记犹太 CPG 品牌包装的传统方面，同时使外观和感觉现代化。“虽然存在许多犹太 CPG 品牌，但他们倾向于将销售重点放在 Kosher 消费者群体上，”米勒指出。“在风味方面进行创新并与其品牌和包装设计进行交流的犹太品牌有很大的机会将新鲜的食品风味和产品带给更多的消费者，” 例如， Spritzly是一种经过 Kosher 认证的葡萄苏打水，是对 Manischewitz 葡萄酒的一种认可。创始人 Moshe Frank 和 Tzvi Silberstein 深思熟虑地创建了一个品牌，通过空白和垂直标志模仿市场上的苏打水外观。如果包装更进一步并实施更有趣的排版设计，甚至使用单色色块系统而不是白色空间，那将是创新的。尽管如此，该设计确实证明了 Kosher 品牌可以融入主流审美。 

Challah Dad是另一个犹太品牌，融合了经典的犹太面包 Challah 和出色的设计。该品牌的亮蓝色调模仿了以色列国旗上的相同色调，而且包装非常简单。清晰的白纸上印有简单的标志，让包装内的东西熠熠生辉。专业企业vi设计公司创建了一个基于古怪插图和意第绪语俚语的品牌系统，但设计让人耳目一新，平易近人。如果您是 20 多岁或 80 多岁的人，您可以与 Challad 爸爸联系，而您所信奉的宗教与品牌的泡腾设计无关。 

Ashley Albert 和 Kevin Rodriguez 创建了The Matzo Project品牌，以帮助将 matzo 从民族食品区转移到主流饼干过道，理想情况下介于乡村美食饼干和大蒜迷迭香吐司之间。该品牌的包装正面是一位插图祖母，嘴里吐出一个泡泡，大胆地说：“尝试新事物会杀了你吗？” 该设计完美地概括了犹太人品牌忠诚度根深蒂固的习惯。虽然包装和品牌完美无瑕，但重要的是要注意这个品牌没有通过逾越节犹太洁食认证。大多数练习犹太人通常只逾越节吃无酵饼。虽然这个品牌带有非凡的品牌和包装，但它几乎感觉应该是饼干而不是无酵饼，因为从技术上讲，你不能在犹太人一年中唯一吃它的时候吃掉它。 看看未来犹太食物空间如何演变将是令人着迷的。当然，新品牌发挥作用的理想场所是传统犹太家庭可以舒适地为其产品服务，而非犹太人不会因品牌范围内的独特食品而感到迷失方向。 

如果我今年将一个新的犹太 CPG 品牌带到我家的光明节餐桌上，那绝对会引起争议。我的祖父可能不情愿地尝试一下，翻白眼，转而选择一个传统品牌。相比之下，我的父母会很高兴看到我对我的犹太血统感兴趣，并且很乐意仅仅因为这个原因而接受新产品。另一方面，我的表兄弟们会很乐意尝试新鲜事物，不管我的其他家人怎么想。变化，以及我们对它的反应，无疑是世代相传的，但我相信这些新品牌是有希望的，不包括 70-90 岁的人群。